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詳情
急速冷凍技術鎖住其鮮美
鎖住紅蝦新鮮度和營養
最鮮甜的滋味
霸王級阿根廷天使紅蝦2kg原裝進口
外型碩大飽滿 肉質鮮甜爽口
低脂飲食的好選擇
碩大飽滿的外型 蝦青素高達九倍以上
豐富蝦膏 肉質甘甜清爽 適合乾煎、燒烤
紅蝦較普通蝦類含9倍以上蝦青素,高蛋白,富含DHA、鈣、磷、鎂等微量元素。
另外,綿軟滑嫩的肉質適合各類人群
凍品海鮮如何解凍?
原則上,解凍時間越短越好,色澤越接近原色越好。
0-6℃範圍內,食品內部的冰結晶融化,
水份重新吸收到海鮮細胞中去,其營養得以最大限度地保全。
因此,海鮮解凍,最好1-5℃的自然空氣中,也可用10-15℃的自來水流水。
注意事項:
1.不應放在靜置水中浸泡
2.切忌放入溫水中解凍
冷凍海鮮一經解凍,應立即烹調!
由於天使紅蝦是深海水域的蝦種,運動量低口感自然比較軟,
加上天使紅蝦的腸泥也較多,不清除乾淨會大大的影響口感。
所以很多人覺得天使紅蝦不好吃其實是因為處理/料理的方式錯了!
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